LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Indicación geográfica

La indicación geográfica es utilizada para productos originarios de un lugar determinado, y que poseen características derivadas de la localización, sea por condiciones ambientales, tradición o habilidad o conocimiento de los productores. En resumen, se establece un vínculo entre el producto y un lugar geográfico determinado. La indicación geográfica contribuye también al seguimiento de las huellas del producto y su calidad.

Marca e indicación geográfica

La marca implica la autorización de su uso a su titular y el impedimento de su empleo por terceros. La indicación geográfica puede ser utilizada por los productores del lugar cuyos productos poseen las mismas cualidades derivadas de la localización.

Protección internacional

Las indicaciones geográficas gozan de protección internacional inscritas en el marco de la propiedad intelectual y el comercio mundial.

En este reglamento, se entiende por indicación geográfica: el nombre de una región, de un lugar determinado o, en casos excepcionales, de un país, que sirve para designar un producto agrícola o un producto alimenticio:
— originario de dicha región, de dicho lugar determinado o de dicho país, y
— que posea una cualidad determinada, una reputación u otra característica que pueda atribuirse a dicho origen geográfico, y cuya producción y/o transformación y/o elaboración se realicen en la zona geográfica delimitada.

La denominación de origen

El mismo reglamento establece la definición de denominación de origen: el nombre de una región, de un lugar determinado o, en casos excepcionales, de un país, que sirve para designar un producto agrícola o un producto alimenticio:
— originario de dicha región, de dicho lugar determinado o de dicho país, y
— cuya calidad o características se deban fundamental o exclusivamente al medio geográfico con sus factores naturales y humanos, y cuya producción, transformación y elaboración se realicen en la zona geográfica delimitada.

La denominación de origen puede entenderse como un tipo especial de indicación geográfica al establecerle condiciones adicionales a los procesos y la localización.

Ventajas de la denominación de origen

Además de constituirse en mecanismos de desarrollo económico para los países, ciudades y pueblos, la denominación de origen tienen las siguientes ventajas.

• Fomenta la organización de los productores de un lugar.
• Facilita el acceso a los mercados locales, nacionales e internacionales.
• Mejora la promoción y calidad de la oferta del producto.
• Establece un marco de protección para el producto.

La imagen corresponde a la portada de la siguiente referencia: National Research Council. Lost Crops of the Incas. National Academy Press. Washington D. C. 1980.